PATAT FRITES
¾ kilogram grote aardappelen
olie of frituurvet
zout
Schil de aardappelen en snij ze in reepjes. Droog ze goed af. Laat de olie of frituurvet heet worden en doe de patatjes erin - niet te veel tegelijk. Frituur ze, totdat ze aan de oppervlakte komen - dit duurt 2 - 4 minuten. Haal ze eruit en leg ze op vetzuigend papier. Laat de olie of frituurvet weer goed heet worden en doe de patatjes er weer in tot ze mooi goudbruin zijn. Haal ze eruit en leg ze op vetzuigend papier en strooi er wat zout over.
4 personen
gebied : Denemarken
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Deense maaltijden / Lise Braemme
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten