WATERKERS-KRIELTJESSALADE
200 gram pommes parisiennes
6 eetlepels olie
3 eetlepels azijn
2 eetlepels medium sherry
2 theelepels honing
zout
peper
8 kerstomaatjes
75 gram waterkers
Aardappeltjes 3 minuten koken. Afgieten en koud spoelen. In een kom vinaigrette roeren van: olie, azijn, sherry, honing, zout en peper. Aardappeltjes erdoor scheppen. Waterkers erom scheppen. Kerstomaatjes halveren en erop leggen. In midden aardappeltjes scheppen. Garneren met kerstomaat. Aan tafel salade door elkaar scheppen.
2 personen
voedingswaarde : 450 kcal p.p.
bereidingstijd : 5 minuten
gerechtsoort : maaltijdsalade
bron : Tip Culinair juni 1992
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten