PIERNA DE CARNERO CON HABAS (SCHAPENBOUT MET BONEN)
1 kilo schapenbout
zout
peper
mosterd
500 gram boontjes
2 grote grofgesneden uien
De schapenbout inwrijven met zout en peper en mosterd. In de oven bijna gaar braden. Intussen de boontjes gaar koken. 20 Minuten voor dat het vlees gaar is de uien en de bonen erbij doen. Voor het opdienen de schapenbout op een schotel leggen en de bonen eromheen. Geef er aardappelen bij.
4 personen
gebied : Ecuador
gerechtsoort : vleesgerecht
bron : De Zuidamerikaanse en Caraïbische keuken / Theodor Böttiger
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten