GEMARINEERDE KOMKOMMER
1 komkommer, ongeschild
3 eetlepels bakolie
2 theelepels geperste knoflook
1 theelepel sesamolie
1½ theelepel suiker
½ theelepel zout
De komkommer wassen, over de lengte in vieren snijden en de zaadjes verwijderen. Snijd hem in vierkante reepjes en leg op een schaal. Verhit de olie en roerbak de knoflook kort tot goudkleurig. Schenk de knoflookolie over de komkommer en voeg de overige ingrediënten toe. Laten afkoelen. Serveer als voor- of bijgerecht.
4 personen
gebied : China
gerechtsoort : voor- of bijgerecht
bron : China : Oorspronkelijke recepten uit het Hemelse Rijk / Recepten van de chef-koks van Holiday Inn China
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten