Ultieme beefburger met hummus en spinazie

ULTIEME BEEFBURGER MET HUMMUS EN SPINAZIE

4 ultimate beefburgers
4 hamburgerbroodjes
200 gram hummus gegrilde groente
100 gram babyspinazie
310 gram gegrilde rode en gele paprikareepjes

Verhit 1 eetlepel (olijf)olie in een koekenpan en bak 4 ultimate beefburgers op middelhoog vuur in 12 minuten bruin en gaar, keer halverwege. Snijd 4 hamburgerbroodjes doormidden en gril de beide kanten 3 minuten in een grillpan. Besmeer de broodjes met 200 gram hummus gegrilde groente. Verdeel 100 gram babyspinazie erover en leg de burgers erop. Leg de inhoud van 1 potje gegrilde rode en gele paprikareepjes (310 gram) erop en dek af met de andere helft van het broodje.

4 personen

voedingswaarde : 575 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten

gerechtsoort : vleesgerecht

bron : Allerhande 9 maart – 13 april 2020