SPRUITJES OP ZIJN VLAAMS
600 gram schoongemaakte spruitjes
boter
wijnazijn
peterselie
bieslook
verse tijm
Kook de spruitjes in licht gezouten water zodat ze nog stevig en een ietsje knapperig zijn. Laat een redelijke klont boter fraai hazelnootbruin worden en blus dit af met een heel klein scheutje goede wijnazijn. meng er dan wat fijngeknipte peterselie en bieslook door en eventueel, als men verse tijm heeft, ook wat blaadjes tijm en giet dat over de spruitjes.
4 personen
gebied : Vlaanderen, België
gerechtsoort : groentegerecht
bron : De echte Vlaamse keuken / Wina Born
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten