KAASBOLLETJES MET GEVULDE OLIJVEN
250 gram geraspte kaas
150 gram bloem
125 gram boter
een snufje zout
een snufje paprikapoeder
1 grote pot gevulde olijven
Kneed de geraspte kaas met bloem, boter, zout en paprikapoeder tot deeg. Laat het deeg 30 minuten op een koele plaats rusten. Laat de olijven goed uitlekken. Vorm van het deeg kleine balletjes en stop in elk balletje een olijf. Leg de balletjes op een beboterde bakplaat. Bak ze in de voorverwarmde oven tot ze goudgeel zijn. Steek direct na het bakken cocktailprikkers in de bolletjes. Koud serveren.
4 personen
gebied : Griekenland
gerechtsoort : voorgerecht
bron : De Griekse keuken / Barbara Lüdecke
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten