woensdag 19 juli 2017

Oosterse wraps

OOSTERSE WRAPS

1 Chinese kool
1 rijpe mango of blikje ananas
enkele eetlepels olie om in te bakken
1 bakje pittige roerbakreepjes
1 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel chilipoeder
1 theelepel kerrie
1 theelepel (bruine) suiker
peper
zout
4 wraps of pannenkoeken


Kool schoonmaken, in reepjes snijden en wassen. Mango schillen en vruchtvlees in reepjes snijden of ananas in kleine stukjes snijden. In wok olie verhitten. Roerbakreepjes 5 minuten bakken. Kool toevoegen en 3 minuten meebakken. Op smaak brengen met de kruiden. Mango of ananas toevoegen en goed doorwarmen. Koolmengsel op wraps scheppen en wraps oprollen.
Serveren met een dipsaus naar keuze (bijvoorbeeld een pittige tomatensalsa).

2 personen

gerechtsoort : hoofdgerecht

bron : Odinieuws Klein 30 oktober 2012

Geen opmerkingen: