1 knolselderij
water
zout
2 deciliter crème fraîche
zout
peper
Knolselderij in blokjes snijden en in water met zout ± 25 minuten koken.
Selderij laten uitlekken en pureren. Crème fraîche, zout en peper erdoor
roeren.
8 personen
voedingswaarde : 100 kcal p.p.
bereidingstijd : 30 minuten
land : Frankrijk (Périgord)
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Tip Culinair december 1996
Geen opmerkingen:
Een reactie posten