LIMOEN-LIMONADESIROOP
6 à 8 limoenen
5 suikerklontjes
1 kilogram suiker
Was 2 flessen met een inhoud van ½ liter met heet sodawater en poel ze goed na met heet water.
Boen 3 limoenen schoon en wrijf de schil eraf met de suikerklontjes.
Pers de vruchten uit en meet 2½ deciliter sap af.
Verwarm het sap tot 60°C en schenk het door een zeef waarin een schone doek ligt.
Breng 2½ deciliter aan de kook en los hierin de suiker en de suikerklontjes op.
Laat de siroop afkoelen en roer het citroensap door de afgekoelde siroop. Schenk de siroop in de flessen.
40 personen
voedingswaarde : 105 kcal p.p.
bereidingstijd : 35 minuten
gerechtsoort : drank
bron : Menu 16 juni 1993
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten