GESTOOFDE SPINAZIE MET UI OF KNOFLOOK
750 gram spinazie
zout
30 gram boter
1 ui of teentje knoflook
wat slagroom naar eigen smaak
Was de spinazie. Kook de spinazie in weinig water met zout af en toe roerend vlug gaar. Laat de spinazie goed uitlekken. Snijd deze erg fijn. Smelt de boter en fruit hierin de gesnipperde ui of knoflook goudgeel. Doe er daarna de fijngehakte spinazie bij. Laat dit alles even stoven. Neem de spinazie van het vuur en roer er een beetje room door. Voeg zo nodig wat zout toe. Geef er eieren in schaal bij of serveer de spinazie met spiegeleieren.
4 personen
land : Polen
gerechtsoort : groentegerecht
bron : De Poolse keuken / Stasia Bugaj
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten