KOKOSRIJST
250 - 300 gram langkorrelrijst (Uncle Ben’s) of Basmati rijst
50 gram creamed coconut (blok)
½ kaneelstokje
zout
(1 blikje kidneybonen)
Kook de rijst in water met de coconut, de kaneel en wat zout gaar volgens de aanwijzing op het pak. Stoom de rijst van het vuur af, in een handdoek verpakt droog. Eventueel de laatste 4 minuten de uitgelekte bonen meewarmen.
4 personen
voedingswaarde : 245 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gebied : Caribisch Gebied
gerechtsoort : buffetgerecht
bron : Menu 1 november 1995
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten