GEVULDE DADELS
Een mierzoet oosters nagerecht.
500 gram verse dadels
½ kopje pistachenoten
50 suikerklontjes
rozenwater
dikke bruine honing
suiker
Verwijder de pitten uit de dadels, snijd ze daarvoor open, niet door. In plaats van de pit komt namelijk de vulling.
Stamp de pistachenootjes en de suikerklontjes uiterst fijn. Roer er zoveel rozenwater door tot een stevige massa ontstaat. Zijn de dadels hiermee gevuld, haal ze dan met een stokje door de honing en door de suiker.
Drink er eens pepermuntthee bij of gewone sterke thee met 2 - 3 verse pepermuntblaadjes erin. Heel verfrissend smaakt dat.
4 personen
gebied : Egypte
gerechtsoort : nagerecht
bron : De internationale keuken / Christine Schönherr
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten