AARDBEI-SINAASAPPELSALADE MET BALSAMICOAZIJN
500 gram aardbeien, gehalveerd
2 sinaasappelen
1 eetlepel balsamicoazijn
2 eetlepels witte vermout (of Pernod)
2 eetlepels munt, fijngesneden
Schil de sinaasappelen dik en snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes uit. Halveer de sinaasappelpartjes.
Schep de aardbeien en sinaasappel door elkaar.
Meng de vermout (of Pernod) met de azijn en munt en schep dit door het sinaasappelmengsel.
Verdeel de salade over 4 diepe bordjes.
4 personen
voedingswaarde : 65 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 5 / 10 minuten
gerechtsoort : salade
bron : Salades : 50 recepten voor een frisse, gezonde maaltijd / Francis van Arkel
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten