PEKELCITROENEN
3 citroenen
2 eetlepels zout
water
Snijd de citroenen in vieren. Sudder de partjes gedurende een half uur in een pannetje water waaraan het zout is toegevoegd.
Bewaar de citroenen in een goed schoongemaakte jampot en gebruik ze bij vlees en kipschotels.
Het is erg praktisch deze pekelcitroenen te aken van citroenen die u nog in huis hebt en die dreigen uit te drogen. De hoeveelheid zout past u aan bij de u beschikbare citroenen.
4 personen
gebied : Marokko
gerechtsoort : bijgerecht
bron : Nieuwe Nederlands koken anders / Ank Pfister
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten