zondag 18 april 2021

Sambal Oelek (Indonesië)

SAMBAL OELEK

verse rode Spaanse pepers
een beetje zout


Voor deze sambal verse rode Spaanse pepers in een tjobék fijnwrijven of in een mengbeker malen. Een beetje zout erdoor mengen.

gebied : Indonesië
gerechtsoort : saus

bron : De rijsttafel thuis : Indonesische en Chinese gerechten / A. G. J. Flach-te Velde en T. de Lang-van Vugt

Geen opmerkingen: