MAST VA KHIAR (YOGHURT MET KOMKOMMER)
In Iran wordt yoghurt met komkommer als voorgerecht gegeven, of als salade bij rijst en kebabs.
1 grote komkommer, geschild en in kleine stukjes
3 deciliter biogardeyoghurt
zout
versgemalen zwarte peper
1 eetlepel verse dille, fijngesneden, of 1 dessertlepel gedroogde dille
Roer komkommer, yoghurt, dille, peper en zout door elkaar. Laat alles in de koelkast door en door koud worden.
4 personen
land : Iran
gerechtsoort : voorgerecht
bron : Het Midden-Oosten : De Arabische keukens / Jenny Ridgwell
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten