TAHOE GORENG
1 stuk tahoe
2 teentjes knoflook
zout
frituurolie
Snijd de tahoe in plakken van ½ centimeter dik. Pers de knoflook uit. Roer de knoflook en wat zout door ½ deciliter koud water. Voeg de plakken tahoe toe en roer voorzichtig om. Laat 45 minuten staan. Laat de plakken tahoe uitlekken. Verhit een royale hoeveelheid frituurolie. Frituur de plakken tahoe tot deze lichtbruin zien. Laat ze op keukenpapier uitlekken.
4 personen
gebied : Indonesië
gerechtsoort : veganistisch gerecht
bron : Chinees en Indisch / Mary Brückel-Beiten, Tineke de Lang-Van Vugt
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten