LOEMPIASAUS
1½ deciliter tomatenketchup
1 eetlepel azijn
2 theelepels suiker
¾ deciliter water
1 theelepel aardappelmeel
Roer in een pannetje de ketchup, de azijn, de suiker en het water door elkaar. Leng het aardappelmeel met een beetje water aan en voeg dat ook toe. Breng het sausje al roerende aan de kook en laat het nog even pruttelen.
Tip: U kunt sambal oelek naar smaak aan het sausje toevoegen, maar het is beter om de sambal apart erbij te geven, zodat iedereen naar keuze meer of minder kan nemen.
4 personen
gebied : Indonesië
gerechtsoort : saus
bron : Chinees en Indisch / Mary Brückel-Beiten, Tineke de Lang-Van Vugt
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten