VIJGEN EN AALBESSEN MET SINAASAPPEL
4 verse vijgen
kleine trosjes aalbessen
6 sinaasappels
1 theelepel oranjebloesemwater
Snijd de stelen van de vijgen, maar schil ze niet.
Snijd de vijgen in vieren, maar laat de bodem intact. Open de vruchten als bloemen en zet deze rechtop in een dessertschaaltje. Schik kleine trosjes aalbessen over de vijgen. Pers 2 sinaasappels uit. pel de andere 4 en maak de partjes los. Schik deze partjes rondom de vijgen.
Giet het met oranjebloesemwater vermengde sinaasappelsap erover en koel ze voor ze geserveerd worden.
4 personen
gebied : Griekenland
gerechtsoort : nagerecht
bron : Koken op z’n Grieks / Judith Ferguson
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten