MUNT-GRAPEFRUITIJS
¾ kop kristalsuiker
2 koppen vers geperst grapefruitsap, met vruchtvlees (4 tot 5 robijnrode grapefruits)
2 eetlepels fijngehakte muntbladeren
takjes munt voor de garnering
In een kleine steelpan verhit je de suiker met een halve kop water. Roeren tot de suiker is opgelost en 5 minuten laten koken. Laten afkoelen tot kamertemperatuur en daarna het grapefruitsap en de gehakte munt door de suikerstroop roeren.
Schep het mengsel in een ijsmachine en volg de gebruiksaanwijzing, of doe het in een diepvriesdoos en vries het enkele uren of een nacht lang in. Voor het opdienen garneren met een takje munt.
6 personen
bereidingstijd : 30 minuten
gerechtsoort : nagerecht
bron : Koken met citrus / Ford Rogers
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten