PREI MET KRUIDENBOTER
750 gram prei
1½ eetlepel kruidenboter
1 takje peterselie
5 eetlepels witte wijn
zout
Van prei lelijk blad en worteltjes verwijderen. In stukken van 3 centimeter snijden. Wassen. In kommetje kruidenboter zacht roeren. Peterselie erboven fijnknippen en erdoor roeren.
In pan met wijn en zout prei in 15 minuten gaarkoken. Kruidenboter toevoegen en erdoor schudden. Overdoen in schaal.
2 personen
voedingswaarde : 170 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 10 / 20 minuten
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip november 1982
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten