RAJA’S DELIGHT
100 gram krenten
4 eetlepels Crème de Cassis
½ liter rode druivensap
150 gram amandelgriesmeel
1¼ deciliter slagroom
Zet de krenten minstens 1 uur tevoren te weken in de Crème de Cassis. Breng in een steelpan al roerende het druivensap aan de kook met het amandelgriesmeelpoeder. Als het mengsel kookt, de geweekte krenten erbij doen en doorkoken tot het mengsel dik is. Spoel een puddingvorm om met koud water en giet de griesmeelpudding in de vorm. Laat afkoelen. Garneer met slagroom.
4 personen
gerechtsoort : nagerecht
bron : NRC
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten