Truite au Fromage (Frankrijk)

TRUITE AU FROMAGE (FOREL MET KAASSAUS)

4 forelfilets
1 zakje witte saus (McCormick)
¼ liter melk
100 gram geraspte belegen kaas
zout
versgemalen peper

Oven voorverwarmen op 200°C. Ovenschaal invetten. Vis erin leggen. Witte saus maken met melk volgens gebruiksaanwijzing. Saus over vis schenken. Bestrooien met kaas. In midden van oven vis in 15 minuten verwarmen. Eventueel schotel op smaak brengen met zout en peper. Lekker met rijst en frisée sla met wortel.

2 personen

bereidingstijd : 20 minuten

gebied : Frankrijk
gerechtsoort : visgerecht

bron : Tip Culinair maart 1993