COURGETTE-TEMPURA MET SOJASAUS
1 courgette
tempurameel
ijskoud water
frituurolie
Japanse sojasaus
1 Ongeschilde courgette in 20 dunne reepjes snijden. Van tempurameel volgens gebruiksaanwijzing met ijskoud water beslag maken. Frituurolie verhitten tot 170°C. Courgette door beslag halen en in olie in 1 – 2 minuten frituren. Op keukenpapier laten uitlekken en serveren met Japanse sojasaus.
20 personen
voedingswaarde : 20 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gebied : Tokyo, Japan
gerechtsoort : borrelhapje
bron : 64 Wereldhapjes, bijlage bij Tip Culinair november 1996
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten