zondag 7 december 2008

Dadel halva (Irak)

DADEL HALVA

250 g dadels zonder pit, fijngehakt
50 g walnoten, fijngehakt
50 g amandelen, fijngehakt
¼ theelepel gemalen kaneel
¼ theelepel gemalen piment
poedersuiker om de halva’s te bestuiven

Doe de ingrediënten in een kom en kneed ze tot een stevige bal. Bestuif een bord of plank met poedersuiker en rol de pasta ongeveer 2 cm dik uit. Snijd hem in vierkantjes en bestrooi deze met poedersuiker.

4 personen

land : Irak
gerechtsoort : nagerecht

bron : Het Midden-Oosten : De arabische keukens / Jenny Ridgwell

Geen opmerkingen: