Prana-Bindu Kofta (India)

PRANA-BINDU KOFTA (ENERGIEBALLETJES)

4 eetlepels kokos
2 eetlepels rozijnen
2 eetlepels dadels, fijngesneden
2 eetlepels cashewnoten, fijngesneden
1 eetlepel zonnebloempitten, gemalen
1 theelepel sesam, geroosterd
½ theelepel johannesbrood, kleingesneden
2 eetlepels havervlokken
3 eetlepels honing

Meng alle ingrediënten in een kom. Voeg de honing als laatste toe. Maak hiervan balletjes ter grootte van een pruim.
Voeg, wanneer het mengsel te bros is, wat extra honing, melk of water toe. Doe dit steeds in kleine beetjes.

4 personen

gebied : India
gerechtsoort : snack

bron : India : Keuken van 1001 smaken / Thea Spierings