SURINAAMS-CREOOLSE GEHAKTBALLETJES
2 sneetjes oud brood in melk geweekt
500 gram gehakt
1 ei
zout, zwarte peper
fijngehakte peterselie
nootmuskaat
½ gehakte ui
½ gehakte Madam Janet (peper)
2 lepels olie
Laat het brood uitlekken en verkruimel het. Doe bij de andere ingrediënten behalve de olie en draai balletjes, braad ze in de olie. Serveer als borrelhapjes, op brood of bij rijst en groente.
4 personen
land : Suriname
gerechtsoort : snack
bron : Surinaams koken / Ilse Marie Dorff, via Leny Frings [Smulpaap]
Geen opmerkingen:
Een reactie posten