Gemarineerde champignons

GEMARINEERDE CHAMPIGNONS

1 deciliter witte wijn
½ deciliter (olijf)olie
tijm
zout
peper
dragon
250 gram (kleine) champignons

Vermeng 1 deciliter witte wijn met ½ deciliter (olijf)olie, wat tijm, zout, peper en dragon, en breng dit aan de kook. Maak 250 gram (kleine) champignons goed droog en laat ze 3 minuten zachtjes meekoken. Laat afkoelen in ’t nat en serveer ze in een deel hiervan als hors d’oeuvre-onderdeel of als antipasto-gerechtje.

4 personen

gerechtsoort : voorgerecht

bron : folder