Bietensalade

BIETENSALADE

400 g gare bieten
stukje prei
1 appel
3 el azijn
1 el olie
1 tl mosterd
mespuntje suiker

Snijd de gare,gestroopte bieten in blokjes. Snijd een stukje prei in dunne ringen. Schil 1 appel en rasp hem. Maak een sausje van 3 el azijn,1 el olie,1 tl mosterd en een mespuntje suiker. Meng alles door elkaar.

4 personen

gerechtsoort : salade

bron : Marianneke van Daal [recepten en prutjes]