GROENTEN IN KERRIESAUS MET LINTMACARONI
350 gram lintmacaroni
5 stengels bleekselderij
150 gram peultjes
4 worteltjes (150 gram)
400 gram kerriesaus uit blik of pot
1½ eetlepel olie
1 eetlepel ketjap asin
1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Lintmacaroni gaar koken volgens gebruiksaanwijzing. Intussen bleekselderij wassen en draden eraf trekken. Selderijgroen achterhouden. Peultjes afhalen en wassen. Bleekselderij, peultjes en worteltjes in schuine plakjes snijden. In steelpan saus verwarmen. In braadpan olie verhitten. Groenten toevoegen en al omscheppend 5 minuten op hoog vuur bakken. Ketjap erdoor roeren. Lintmacaroni afgieten. Kerriesaus erdoor scheppen. Overdoen in schaal. In midden helft van groenten scheppen. Sesamzaadjes erover strooien. Garneren met selderijblaadjes. Rest van groenten overdoen in andere schaal. Apart erbij geven.
Lekker met biefstuk.
4 personen
voedingswaarde : 480 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten
gerechtsoort : groentegerecht
bron : Tip juni 1989
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten