donderdag 25 mei 2017

Vegetarische gehaktrolletjes

VEGETARISCHE GEHAKTROLLETJES

6 takjes peterselie
1 kleine ui
1 pak Braadmix (Zonnatura)
1 ei
½ theelepel kruidnagelpoeder
1 theelepel paprikapoeder
½ theelepel kaneel
peper
3 el olie
1 citroen


In kopje peterselie fijnknippen. Ui pellen en heel fijn snipperen. Braadmix vermengen met 2 deciliter water en 1 ei. In kom doen: peterselie, ui, Braadmix, kruidnagelpoeder, paprikapoeder, kaneel en peper. Goed door elkaar mengen. Hiervan met vochtige handen 20 rolletjes van 3 centimeter vormen.
In grote koekenpan olie verhitten. Braadmixrolletjes in 15 minuten rondom bruin en gaarbakken. Citroen wassen en in partjes snijden. Braadmixrolletjes op schaal leggen. Citroen ertussen rangschikken. Lekker met bietjes.

4 personen

voedingswaarde : 300 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 20 / 20 minuten

gerechtsoort : eigerecht

bron : Tip mei 1983
Een reactie posten