zaterdag 24 september 2016

Notenvla

NOTENVLA

fijngehakte walnoten
zeer weinig boter
vanillevla
enkele druppels rum of notenlikeur
stijfgeklopt eiwit (eventueel)


Bak fijngehakte walnoten zachtjes in zeer weinig boter in een koekenpan. Gebruik zo weinig boter dat de fijngehakte noten meer roosteren dan bakken. Laat ze afkoelen en meng ze dan door vanillevla. Roer er enkele druppels rum of notenlikeur door en eventueel stijfgeklopt eiwit.

gerechtsoort : nagerecht

bron : Noten en wintervruchten / Erna Horn