dinsdag 27 september 2016

Kalfslapjes à la cordon bleu

KALFSLAPJES À LA CORDON BLEU

1 Wiener schnitzel van 125 gram
1 plak ham van 20 gram
1 dunne plak oude kaas
zout


Zout het vlees aan een kant. Leg de ham en de kaas hierop. Vouw de schnitzel dubbel en prik de open kant vast met twee cocktailprikkers. Kwast het vlees in met (olijf)olie. Verwarm de grill voor en grilleer het vlees op een afstand van 10 centimeter van de grill (of in de grilleerpan of op de contactgrill) in 10 minuten gaar. Draai het vlees een keer om.

1 persoon

gerechtsoort : vleesgerecht

bron : Mixed Grill / Heleen A. M. Halverhout