zondag 27 maart 2016

Supersnelle mangotaartjes

SUPERSNELLE MANGOTAARTJES

1 cake
1 rijpe mango
1/8 liter slagroom
1 eetlepel suiker
1 borrelglas Grand Marnier
4 eetlepels chocoladesmeersel
slagroom uit de spuitbus


Snijd de korstjes van de cake. Snijd de cake in 12 plakjes. Snijd voor de garnering vier mooie partjes uit het vruchtvlees van de geschilde mango en snijd de rest in kleine blokjes. Klop de slagroom stijf met de suiker en de likeur. Schep er de mangoblokjes door. Bestrijk de sneetjes cake met het chocoladesmeersel.
Leg op ieder bordje een plakje cake. Verdeel er de helft van het mangomengsel over. Dek af met cake en herhaal de hele procedure. Garneer de bovenste cakeplakjes eventueel met een toef slagroom uit de spuitbus en de achtergehouden mangopartjes.

4 personen

voedingswaarde : 755 kcal p.p.
bereidingstijd : 15 minuten

gerechtsoort : gebak

bron : Boodschappen maart 1999