dinsdag 30 december 2014

Eenhapsgarnaal

EENHAPSGARNAAL

Met gepelde kreeftgarnalen en minicrackers maak je in een handomdraai een heerlijke eenhapsgarnaal voor bij de borrel. De garnalen kunnen van een drupje citroensap worden voorzien en van wat gemalen peper voor wie niet van mierikswortel houdt.

komkommer, gewassen maar niet geschild
pakje mini matzes
gepelde kreeftgarnalen, ijskoud
geraspte mierikswortel (potje)


Snijd evenveel dunne plakjes van de komkommer als er toastjes of kreeftgarnalen zijn. Belg de matzes eerst met een plakje komkommer en vervolgens met een ijskoude kreeftgarnaal. Garneer de garnalen met een klein beetje geraspte mierikswortel.

gerechtsoort : borrelhapje

bron : Florine Boucher, in NRC
Een reactie plaatsen