zondag 28 december 2014

Avocadosoep met garnaaltjes

AVOCADOSOEP MET GARNAALTJES

3 geschilde avocado's
1 bekertje zure room
1 koffiekopje sterke bouillon
peper
zout
wat garnaaltjes (bijvoorbeeld Hollandse)


Pureer drie geschilde avocado's in de keukenmachine, voeg een bekertje zure room toe en een koffiekopje sterke bouillon.
Breng op smaak met peper en zout en zet de soep een kwartiertje in de vriezer. Voeg voor het serveren wat garnaaltjes (bijvoorbeeld Hollandse) toe.

4 personen

gerechtsoort : soep

bron : AD, via Clara Pauw [dieetinfo]
Een reactie plaatsen