vrijdag 31 oktober 2014

Gevulde champignons

GEVULDE CHAMPIGNONS

grote champignons
ui
teentje knoflook
boter
olie
zout
peper
een paar takjes peterselie


Neem champignons van gelijke afmeting. Maak de steel los van de hoed en hak de stelen fijn. Bak deze snippers met een gehakt uitje en knoflook in de boter. Bestrijk de champignonhoed met wat olie en grill ze eerst met de binnenkant naar beneden. Draai ze dan om en vul ze met het champignonmengsel, dat u met zout, peper en peterselie op smaak heeft gebracht.

gerechtsoort : groentegerecht

bron : folder
Een reactie posten